Tein kevyeksi iltapalaksi RuokaPirkan ohjeella suklaa-lakumudcakea. Alkuperäinen ohje, sekä kuva täällä. Mä tein puolikkaan ohjeen mukaan. Tässä reseptiä:
75 g voita
100 g Lontoon rae -suklaata
2 munaa
1 dl sokeria
reilu 1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½-1 tl vaniljasokeria
Vuoraa irtopohjavuoan (halk. 20 cm) pohja leivinpaperilla. Sulata voi ja sulata paloiteltu suklaa siihen sekoitellen. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Yhdistä kaikki aineet keskenään varovasti sekoitellen. Paista uunin keskitasossa 200 asteessa n. 12-15 min. Sihtaa valmiin kakun päälle tomusokeria. Tarjoile vaikkapa vaniljajäätelön tai -vaahdon kera.
Mun kakkuni oli liian pitkään uunissa ja se mud-osuus meni hukkaan :( Eli tarkkaile kakkua sen paistuessa. Kakun keskustan kuuluu olla kunnolla vetelä, mutainen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti